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かみきたの鮎

かみきたの「清流の女王」は味よし姿よし

奈良県の「おくのおく」に位置する、上北山村には”北山川””小橡川”という大峯山・大台ヶ原を源とする清流が流れています。

その水は澄んだ透明で美しく、清流の女王「アマゴ」や「アユ」などの川魚が
豊富に採れます。

漁解禁後は多くの釣り人で賑わい、潤沢な苔で育った「鮎」は姿美しく味も
よいと評価されております。

そんな自慢の「かみきたの鮎」を生鮎からすぐに締め、その日のうちに急速冷凍

しました。

塩焼き、唐揚げ、甘露煮。。。

​お好きなお召し上がり方でどうぞ。

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 かみきたの鮎 Lサイズ 

20cm以上の比較的大き目サイズで

食べ応え抜群。​

1匹単位でご注文下さい。

¥1,000

 かみきたの鮎 Rサイズ 

繊細な味を一番楽しめる15~20cmのサイズをセレクト。​

1匹単位でご注文下さい。

¥700

 かみきたの鮎 Sサイズ 

唐揚げや甘露煮などにちょうどいい10~15cmのサイズを100gずつ包装しました。

​100g単位でご注文下さい。

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かみきた 山のめぐみ商店
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